佛蒙特咖哩｜蘋果咖哩，雞肉或牛肉都好吃～電鍋料理

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之前有說我料理常使用電子鍋（含氣炸鍋），友人表示驚奇，希望我可以多寫些電子鍋料理，救救各地煮三餐煮到心類的媽媽：）。今天的咖哩飯適用象印炊飯鍋煮的，許願各大家電找我業配好嗎？

小時候美玲很常煮，可以耙好幾盤飯。長大後反而不特別喜歡佛蒙特咖哩，大概是覺得這味道太孩子氣吧！沒有小孩可以抗拒蘋果咖哩，今晚雖然是給貝貝做的，但那麼久沒吃了，覺得還是滿好吃的：）#孩子氣咖喱 

｜食材
    切丁由小至大：洋蔥1/2、紅蘿蔔1/2、馬鈴薯1、牛腩(雞腿肉2塊)。
    食材份量依個人喜好和人數調整，我這鍋是兩大一小。
    肉品先川燙避免泡沫影響口感和食物色香味，食材放入電子鍋內鍋(象印)，
    加水蓋過食材，白飯快速模式。
    跳起來後加4-6小塊佛蒙特咖哩，按再加熱(5分鐘)。
    盛盤後放幾顆水煮花椰菜，美美的。

｜歐姆蛋
    三顆蛋、100c.c全脂鮮奶、少許鹽，約可做兩份。




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